Летняя терраса
Ресторан Стейкхаус
Отдохните на летней террасе и насладитесь изысканным блюдами на открытом огне

Великолепие
В КАЖДОМ СТЕЙКЕ

Акцент на стейки и блюда, приготовленные на мангале: от изысканных мясных блюд
на гриле до ароматного люля-кебаба

Краснодар
ул. Октябрьская, 27/1
Краснодар
ул. Октябрьская, 27/1
Великолепие
В КАЖДОМ СТЕЙКЕ
Выбираем локальные продукты, фермерское мясо и сыры и сотрудничаем с мировыми поставщиками вин
Готовим сочные стейки и изысканные блюда уже более 20 лет
Следуя традициям нашего региона, в меню нашего ресторана представлен широкий ассортимент мясных блюд, холодных и горячих овощных закусок, приготовленных на огне, а также разнообразие бургеров.

Мы также предпочитаем сочетать свежие сыры от местных сыроварен с отборными винами от ведущих производителей.
Особенности меню
Исключительная мраморность стейков и идеальная прожарка по вашему вкусу
Prime,
Top Choice
Высокий грейд мраморности
Оцените качество и вкус наших стейков, подобранных из лучших грейдов мраморности — Top Choice и Prime. В меню всегда присутствуют премиальные отруба: Рибай, Стриплойн, Шортлойн и Вырезка.
Про стейк
Стейки на кости
Не стоит забывать про потрясающие стейки на кости: Ти-бон, Портерхаус и Ковбой. Этот выбор предложит неповторимую сочность и аромат, благодаря внутренней кости.
Rare, Medium rare, Medium, Medium well, Well done
Ти-бон
Пять степеней прожарки
Выберите подходящий вариант от самой слабой прожарки до полностью прожаренного мяса. Мы предлагаем пять степеней прожарки: rare, medium rare, medium, medium well, well done.
Портерхаус
Рибай
Процесс вызревания происходит благодаря содержащимся в мясе натуральным ферментам
Во время выдержки естественные свойства говядины изменяются, становясь более мягкими, а вкус и аромат усиливаются
Мы применяем два метода вызревания
Сухой метод
Отруба хранятся в холодильнике с гималайской солью. Такая соль не только впитывает излишки влаги, но и помогает очищать воздух.

Температура и влажность делают мясо мягче. Оно приобретает более естественную концентрацию и аромат.
Про выдержку
Влажный метод
Нежность стейков увеличивается за счет хранения в вакууме, что сохраняет максимум влаги в мясе, и оно становится более нежным.

Кроме того, этот метод также помогает предотвратить окисление и сохранить свежесть мяса на протяжении более длительного периода.
температура:
циркуляция воздуха:
влажность:
период:
температура:
циркуляция воздуха:
влажность:
период:
0-2 C°
постоянная
70-90%
21 день
2-4 C°
отсутствует
80-90%
15-28 дней
Вкусно приготовим.
Быстро и бережно доставим.
Доставляем блюда на дом или в офис в любую точку Краснодара.

Если вы не нашли то, что искали в нашем меню, не расстраиваетесь. Мы приготовим ваши любимые блюда на заказ.
Доставка
Мероприятия и торжества в комфортной атмосфере. Внимательное отношение персонала к каждому гостю.
Мероприятия
Идеальное место
для вашего особого события

В Стейкхаус мы проводим мероприятия, фуршеты, свадебные банкеты и дни рождения для гостей до 90 персон, а также банкеты на летней террасе до 250 персон.

Позвоните нам, чтобы обсудить подробности вашего события и мы будем рады вам помочь.
Изыскано украшенные столы для мероприятий в мясном ресторане, с букетами цветов, разнообразными блюдами из мяса и напитками.
Группа людей наслаждается ужином на мероприятии в мясном ресторане, столы украшены свечами и бокалами вина
Наше местоположение
Адрес
город Краснодар,
ул. Октябрьская, 27/1
Контакты
Телефон
Находясь в самом сердце города, наш ресторан является истинным оазисом для гурманов и ценителей красоты. Погруженный в уникальное сочетание городского ритма и природного спокойствия, наш ресторан окружен пышной зеленью, живописным садом и уютом тенистых уголков на летней террасе.

Приходите к нам отдохнуть от городской суеты, погрузиться в атмосферу настоящего гастрономического искусства и насладиться красотой природы, не покидая границ города.
Часы работы
Ежедневно с 11:00 до 01:00